Rotpot | Zuurkool

De RotPot is een complete doe-het-zelf kit om zelf zuurkool te maken.

Met de RotPot maak je thuis de lekkerste zuurkool door middel van fermentatie. Een oude conserveringstechniek, waarbij gisten en bacteriën de natuurlijk aanwezige suikers omzetten in milde zuren.

Alles wat je nodig hebt zit in de doos, alleen de verse groenten voeg je zelf toe.

Het fermenteren onder de knie? Varieer dan eens met een van de add-ons of met andere kruiden en groenten. Denk bijvoorbeeld aan gefermenteerde wortels, bloemkoolroosjes of een mengsel van diverse groenten(restjes).

Wat zit er in de doos?

• een glazen Weckpot (1000ml)
• een waterslot
• twee deksels
• kant-en-klaar kruidenzout

Ingrediënten kruidenmix: zeezout, mosterdzaad, zwarte peper, jeneverbes en laurier. Allergeen: mosterdzaad