Georgia Ramon Chuncho Peru 74% BIO

Misschien wel de meest aromatische cacao ter wereld. De historische Chuncho-cacao uit Peru heeft tonen van vruchten, bloemen en grassen.

Onder de hoogten van Machu Picchu groeit de Chuncho-cacao die het verstrijken der tijden in de Urubamba-vallei heeft overleefd. De oude en stevige Chuncho-bomen, waarvan sommige 200 jaar oud zijn, groeien op een hoogte die bijna ongehoord is voor het kweken van cacao.

Cacaowetenschappers geloven dat Chuncho misschien wel de meest rijke aromatische cacao ter wereld is. De lokale bewoners zijn buitengewoon trots op hun Chuncho-erfgoed en veel families oogsten zorgvuldig de caacopeulen van hun oudste bomen om van de bonen hun eigen chocolade te maken.

Ingrediënten: Cacaomassa, cacaoboter, ruwe rietsuiker

Smaak: Een beetje vruchten, droogbloemen, grassen

Kan sporen van melk en noten bevatten.