BioBudget

Wat betekent dat nou eigenlijk: biologisch? Bestaan er superfoods die wél betaalbaar zijn? En hoe kweek je zonder al te veel inspanning zelf groene vingers? Dit alles en nog veel meer vind je in dit propvolle boek van Natasja Oehlen.

In 2012 besloot Natasja Oehlen haar ergernis over de voedselindustrie om te zetten in iets positiefs. Ze begon BioBudget.nl, een site vol informatie, tips en recepten waarmee ze laat zien dat biologisch eten echt niet duur hoeft te zijn. Het bleek een schot in de roos. Niet alleen is ze tegenwoordig een veelgevraagd bio-expert, er is nu ook dit enthousiast makende boek. Met heel veel inspiratie, volop no waste tips en met meer dan 80 budgetrecepten. Voor een biologisch én betaalbaar leven.

Tekst: Natasja Oehlen

Beeld: Helga de Graaf