Rijke Chikmagalur-koffie met een vleugje cichorei werkt magisch in combinatie met de pure melkchocolade en doet denken aan typische Zuid-Indiase filterkoffie.
Tree-to-bar- van boom tot reep in een hand
Duurzaam geteeld en verantwoord gemaakt
Deze kwaliteitsreepwordt geproduceerd van cacao van eigen plantages, aan de uitlopers van de Anamalais. Men past de principes van permacultuur toe. De beste bonen worden geselecteerd, gefermenteerd en omgezet in deze fijne, pure chocolade. We gebruiken in de loop der tijd geteste en beproefde methoden van ‘de oude school’ om ervoor te zorgen dat Soklet chocola barst van smaak en een luxe mondgevoel geeft. De smaak van de terroir.
In 2017 kregen zij niet voor niets de Cocoa of Excellence Award, uitgereikt door o.a. Biodiversity International. Dat is iets heel bijzonders!
Ingrediënten: Cacaobonen, rietsuiker, magere melkpoeder, cacaoboter, Arabica-koffie, ghee, cichoreiwortelpoeder
Aroma:
Kan sporen van melk, noten en pinda’s bevatten.