Lizet Kruyff (1949) studeerde geschiedenis en prehistorische archeologie in Leiden. Ze specialiseerde zich in de culinaire geschiedenis, met daarnaast ook oog voor toekomstige ontwikkelingen. In 1997 verscheen haar eerste boek Twintig eeuwen koken en eten, over de culinaire geschiedenis in de Lage Landen. Daarna schreef ze nog tal van andere boeken, waaronder Rijntjes Keukengeheimen en Oranje Toetjes. Lizet Kruyff onderzoekt bij voorkeur primaire bronnen en speurt graag in de schatkamers van archieven, musea en bibliotheken.